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1882年創業 手火山式鰹節(田子節)&潮かつお(正月魚 神饌)製造本舗 カネサ鰹節商店

TEL. 0558-53-0016

〒410-3515 静岡県賀茂郡西伊豆町田子600-1

取材情報・新着情報NEWS

取材情報

2017年9月17日
NHK NHKスペシャル 「黒潮」~世界最大 渦巻く不思議の海~                黒潮の子(カツオ)を塩漬けにした神饌「潮鰹(正月魚)」を取り上げて頂きました。
2017年8月15日
静岡第一テレビ  ~ずん飯尾のペコリーノ3〜西伊豆 土肥金山周辺〜
2017年8月12日
BS-JAPAN ~知る食うロード~発見!食の景観~
2017年7月4日
BS-TBS「日本の旬を行く路線バスの旅」/旅人:把瑠都さん
2017年5月31日
COLOCALマガジンハウス「枝元なほみさんが作る潮かつおを使った旨味スープ」
2017年4月18日
Washoku Clip 和食クリップ 潮かつお(SHIO-KATSUO)
2017年2月12日
西伊豆しおかつお研究会 B-1グランプリin富士大会 ゴールドグランプリを受賞
2017年2月20~27日
西伊豆しおかつおウィーク 潮かつおを使ったお料理を提供して頂きました。
2017年1月20日
潮鰹(正月魚)お飾り作り風景 動画
2017年1月8日
日本テレビ 音のソノリティー #656 『潮かつお作り』
2016年12月 12日
NHK  『ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン』
2016年6月3日
テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ」知られざるニッポンのマル秘食 手火山鰹節
2016年6月3日
BS-TBS 木村佳乃の和食源流紀 日本の旨み発酵の楽園
2016年5月11日
BS11 ~いいな日本~峯隆太さん
2016年3月6日
テレビ東京 ~すごろくの旅~具志堅用高さん&レッド吉田さん
2014年8月17日
日本テレビ  『ザ!鉄腕!DASH!!』~世界一美味しいラーメン・手火山ラーメン
2014年1月11日
日本テレビ 「満天★青空レストラン」#238  ★レシピブログ

新着情報

製品情報

潮鰹 1尾物(正月魚)予約受付を始めました。

限定生産の潮鰹の1尾物、29年度予約開始しました。

潮かつお燻焼き

全国商工会連合会会長賞受賞を受賞しました。

潮かつお燻焼き

ふじのくに新商品セレクション金賞受賞しました。


製品関連

手火山つくりのだしバック

伊豆田子節手火山つくりの本枯れ節100%の高級だしパックが6月に発売開始されました。

昆布と手火山つくり鰹節 合せただしパック

良質の昆布と伊豆田子節手火山つくりの本枯れ節を合わせた高級だしパックが6月に発売開始されました。

田子節醤油

良質の厳選素材と最高級の手火山つくりの本枯れ節を合わせた、旨味だし「田子節醤油」が発売されました!

かつお節屋の伝説ふりかけ

伊豆田子節手火山つくりの本枯れ節と日本で唯一の潮鰹、海苔・胡麻などを合せた、こだわりのふりかけ発売中です。


バナースペース

カネサ鰹節商店

〒410-3515
静岡県賀茂郡西伊豆町田子600-1

TEL 0558-53-0016
FAX 0558-53-0044